L-天冬酸的化學性質(zhì)和用途
中文名稱:L-天冬酸
中文別名:L-天門冬氨酸
英文名稱:L-Aspartic acid
CAS號:56-84-8
分子式:C4H7NO4
分子量:133.1
外觀:呈白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,味微酸
化學性質(zhì):溶于沸水,25℃時微溶于水 (0.5%),易溶于稀酸和氫氧化鈉溶液中,不溶于乙醇、乙醚、加熱至270℃分解
主要用途:
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1、用于生化試劑、培養(yǎng)基和有機合成中間體。
2、醫(yī)藥上用于治療心臟病,用作肝功能促進劑、氨解毒劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液成分等。
3、營養(yǎng)增補劑、調(diào)昧增香劑、合成甜味劑。