L-天冬素的化學(xué)性質(zhì)和用途
中文名稱:L-天冬素
中文別名:L-天門冬酰胺一水合物;L-天冬酰胺一水物
英文名稱:L(+)-Asparagine monohydrate
CAS號:5794-13-8
分子式:C4H10N2O4
分子量:150.13
外觀:白色結(jié)晶性粉末,無臭,味微甜
溶解性:易溶于水(20°C時約30 g/L),微溶于酸、堿溶液,不溶于乙醇、乙醚、甲醇等有機(jī)溶劑
主要用途:
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生化試劑,用于生化研究和微生物培養(yǎng)基。用于醫(yī)藥中間體,也可用作營養(yǎng)補(bǔ)充劑。