L-蘇氨酸的化學(xué)性質(zhì)和用途
中文名稱：L-蘇氨酸
英文名稱：L-Threonine
CAS號：72-19-5
分子式：C4H9NO3
分子量：119.12
化學(xué)性質(zhì)：白色斜方晶系或結(jié)晶性粉末。無臭，味微甜。
溶解性：易溶于水（200g/L，25℃），不溶于甲醇、乙醇、乙醚和氯仿。
主要用途：
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用于生化研究，制備組織培養(yǎng)基。醫(yī)藥上作為氨基酸類營養(yǎng)藥，主要用于氨基酸輸液、綜合氨基酸制劑、食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。
